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Frischer Hefezopf


Dieser frische Hefezopf ist ein Klassiker für jedes Sonntagsfrühstück und darf auf keinen Fall fehlen!

Mit den knusprigen Mandelsplittern und dem süßen Hagelzucker sieht er nicht nur aus wie vom Bäcker, sondern schmeckt, vor allem frisch gebacken, einfach wunderbar.

Die im Rezept angegebene Menge ergibt entweder einen (sehr) großen Zopf oder zwei mittelgroße Zöpfe. Ich mache aus dem Teig meistens einen mittelgroßen Zopf aus 2/3 der Menge und Rosinen Brötchen, die man dann auch super einfrieren kann.